20:40
Пробки:   3
$
78.1682
91.9667

Рестораны поднимут цены до 15% в 2022 году

25 ноября 2021
2955
1 мин.
Рестораны поднимут цены до 15% в 2022 году

Крупными сетевыми ресторанами анонсирован рост цен на блюда до 15 процентов в следующем году. Об этом информирует газета «Известия».
 
Как отметил Юрий Левитас, возглавляющий Black Star Foods и основавший Free Dog и Free Pizza, в среднем ценники подскочат на 5 – 10 процентов. Однако удорожание будет не резкое, а постепенное.
 
По мнению возглавляющего «Шоколадницу» Олега Подгорного, стоимость ресторанной еды однозначно увеличится в наступающем году процентов на восемь, а причиной тому станет «разогнавшаяся инфляция». Как отметил генеральный директор, точный рост цен зависит непосредственно от самого блюда: одно подорожает на три процента, другое – на пятнадцать.
 
По словам возглавляющего компанию «Infoline-аналитика» Михаила Бурмистрова, на фоне роста себестоимости ингредиентов сохранить экономику на уровне первых месяцев 2020-го не удастся даже при уровне в + 10 процентных пунктов.
 
Рестораторы сообщили о значительном удорожании ряда изначально недешёвых ингредиентов. Речь идёт, в частности, о мясе, рыбе, морепродуктах, импортных сырах.
 
В связи с ростом стоимости продуктов рестораторы сейчас исключают из меню часть блюд, в составе которых имеются дорогостоящие ингредиенты. Как отметил вице-руководитель Федерации рестораторов и отельеров Сергей Миронов, в сети «Мясо и рыба» уже не будут закупать осьминога, поскольку на сегодняшний день он почти в три раза подорожал по сравнению с ценами, которые были этой весной, а потому стал уже дефицитным продуктом.
 
Олег Подгорный добавил, что значительно подскочила в цене и рыба. В связи с этим «Шоколадница» не будет использовать, в частности, сёмгу в горячих блюдах.

Раздел

Новости по теме

В России инфляция вместо замедления может снова начать разгон и достигнуть 25%. В этом случае у Банка России не останется иного выбора, как ужесточить монетарную политику, что приведет к повышению ставок по кредитам. Прогноз в эфире радио Sputnik озв...
18 июля 2025
Жители России, несмотря на усилия экономического блока, продолжают ощущать высокую инфляцию. Ситуацию прокомментировала Эльвира Набиуллина, возглавляющая Банк России. «Недельные цифры действительно показывают существенное снижение инфляции, но...
8 июля 2025
В России в экономике можно выявить ряд проблем, мешающих ее быстрому развитию. Герман Греф, возглавляющий Сбербанк, заявил об этом на деловом завтраке, который проходил на полях ПМЭФ. «Наша страна столкнулась с большим набором проблем, которые...
6 июля 2025
В России фиксируется постепенное замедление инфляции. В связи с этим Банку России стоит вернуться к вопросу снижения ключевой ставки. Внимание регулятора на столь важный для экономики вопрос обратил Вячеслав Володин, являющийся председателем Госдумы....
5 июля 2025
В России цены на бензин растут без оглядки на государство. Ситуацию прокомментировал экономист Василий Колташов, которого попросили объяснить, стоит ли водителям ждать очередного подорожания топлива. «Когда у нас закладывается примерно на 5% к...
30 июня 2025
В РФ продолжают расти цены, что связано с увеличением доходов населения. Экономика не рассчитывала, что народ так быстро решит изменить свое потребление и не справилась с предложением. Максим Решетников, возглавляющий Минэкономразвития, сделал данное...
26 июня 2025

Последние новости

В России цены на жилье должны снизиться из-за ограничений, которые Банк России ввел с начала июля. Ситуацию на рынке недвижимости прокомментировал экономист Константин Ордов из РЭУ имени Плеханова. Первоначальный взнос составляет 20%. Ипотеку одобря...
19 июля 2025
Татарстан и ОАЭ обсудили вопросы укрепления взаимовыгодных отношений. Рустам Минниханов поднял их на встрече с шейхом Султаном бен Халифой Аль Нахайяном, посетившим Казань с официальным визитом. РФ после введения санкций взяла курс на развитие отнош...
19 июля 2025
Всё вокруг совершенствуется, товары для животных не исключение. На замену классическому адреснику с гравировкой пришла удобная альтернатива — адресник для собаки и кошки с QR-кодом на медальоне. Работает он просто. Нашедший питомца сканирует те...
18 июля 2025
В России инфляция вместо замедления может снова начать разгон и достигнуть 25%. В этом случае у Банка России не останется иного выбора, как ужесточить монетарную политику, что приведет к повышению ставок по кредитам. Прогноз в эфире радио Sputnik озв...
18 июля 2025
Совкомбанк Страхование в июне 2025 г. выплатила клиентке по полису каско 7 млн руб. за «тотальное» повреждение бизнес-седана BMW. Авария случилась в Ленинградской области на проселочной дороге. Девушку, которая была за рулем BMW, на пово...
Страховая компания КАПИТАЛ LIFE (ООО «Капитал Лайф Страхование Жизни») за первое полугодие 2025 года урегулировала 489 тыс. страховых случаев по договорам страхования жизни и здоровья и выплатила клиентам компании в 69 регионах России 7,4...
17 июля 2025

Общественная редакция в Казани

Мы разработали способ поддержки региональных независимых сюжетов, волнующих местных жителей. Мы собираемся использовать его для развития "Общественной редакции", нового дома для лучших региональных журналистов.  Чтобы это сделать, мы нуждаемся в вашей помощи.
В рамках проекта планируется дальнейшее построение "Общественной редакции", членами которой становится каждый подписчик с правом голоса. Все важнейшие вопросы в деятельности Редакции решаются путем открытого голосования. Финансирование Редакции осуществляется за счет ежемесячных пожертвований подписчиков. Узнать больше
Потапова Алёна

Директор по развитию
Население
8226268678
Умерли за год
32521400
Родились за год
80008400